Настоящая татарская кухня. История народа и его кухни. Рецепты национальных блюд; Диля, 2010

от 405 р. до 2092 р.

Издатель: Диля
ISBN: 978-5-88503-967-3
EAN: 9785885039673
Книги: Национальные кухни
ID:1695529

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (2) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (2)

Где купить (3)

Цена от 405 р. до 2092 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
OZON 5/5 Информация о компании	848 р. 1060 р. -20%	✔ 09.05.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	405 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 25.05.2023

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	2092 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 24.01.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

Кулинарное искусство татарского народа сложилось благодаря многовековым культурным, национальным и религиозным традициям. В этой книге представлены рецепты и рекомендации по приготовлению национальных татарских блюд.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Адиатулин Фарит-Хаджи
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Диля
Год издания	2010
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	128
Раздел	Национальные кухни
ISBN	978-5-88503-967-3
Количество страниц	128
Формат	70х100/32
Вес	0.36кг
Серия	Кулинария, домашние заготовки
Страниц	128
Переплёт	твердый
Размеры	12,00 см × 16,50 см × 1,30 см
Тематика	Национальные кухни
Тираж	3000

Отзывы (2)

Николай — 16 Марта 2023

5/5

Это не сборник рецептов, хотя, конечно, и рецепты здесь есть. Скорее, рассказ о татарской культурной кулинарной традиции, причем рассказ человека, который не изучал, но вырос в этой традиции. Такой \"взгляд изнутри\" на татарскую кухню. Рецепты тоже есть, их можно разделить на две группы: подробно расписаны блюда собственно татарской кулинарии, которые автор готовит сам или готовят его родные, и другие блюда, не только татарские, но и кавказские, среднеазиатские и т.д. Рецептов не очень много, но подобраны они хорошо, так что, скорее, это в плюс. Что приятно, рецепты проверенные для домашнего использования, не потребуется профессиональное оборудование и сложные профессиональные техники.
almazbabaika — 6 Марта 2012

5/5

Чак-чак,бэлеш,тукмач,казы,кумыс...Во все времена ,у всех народов пища содержала в себе некое дополнительное значение, чем просто удовлетворение в еде,что определялось местом проживания ,исповедуемой религией.Татарская кухня сложилось в результате гармоничного слияния кочевых (мясная кухня)и традиций землепашцев(мучная кухня).Она так же вобрала в себя все хорошие от русской кухни и от пищевой культуры финно-угорских языческих народов Идел-Урала,Сибири.