Чудо-печенье. Выпекаем. Украшаем. Едим; Клуб семейного досуга, 2013

Эту книжку я заказал для любимой супруги. Она увлекается созданием вкуснейших кулинарных шедевров, чему наша семья и друзья несказанно рады! И очень любит не просто испечь, но и украсить свои творения. Поэтому книжка пришлась по вкусу и была оценена по достоинству.
В книге представлены различные варианты украшений печения на все случаи жизни: «Белая свадьба», «Жених и невеста», «Выпускной», «Дом, милый дом», «Хэлоуин», «Чайная вечеринка» - таковы заголовки к вариантам украшений, говорящие сами за себя. А еще есть «Яркие совы», «Забавные ножки», «Сладкие улыбочки» и много еще чего! Украшать можно из мастики, глазури, крема. Еще на каждой странице рядом с описанием рецепта – маленькие хитрости и полезные советы в виде маленьких заметок («Чтобы добиться чистого белого цвета крема, вместо сливочного масла используйте белый растительный жир»).
В начале книги даны основные указания по выпеканию, преданию формы печениям, а также по использованию необходимых инструментов (для предания таких забавных форм нужно найти и приобрести специальные металлические формочки, что не сложно и не дорого). Сам процесс может показаться сложным, но при должном старании вполне осваиваемый. А при отсутствии времени автор рекомендует приобрести любое готовое печение и украсить его одним из указанных способов.
Книга оформлено ярко и празднично. Отличное издание, которое поможет Вам еще больше радовать и удивлять своих родных и друзей!

Очень хорошая книга. Подойдет для кондитеров. Интересные рецепты печенья и красивое оформление разными кремами, глазурью, мастикой. Все подробно описано. Дана грамовка к рецептам. Очень приятно листать. Много новых идей. Ни чего лишнего. Рекомендую.