Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа; Эксмо, 2018
от 1780 р. до 5130 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-094997-7
EAN: 9785040949977
- Книги: Кулинария
- ID:2718336
Где купить (4)
Цена от 1780 р. до 5130 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|---|
Описание
На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей. Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов, возможно, Вавилона, Рима или Иерусалима. Произнесите его вслух, и оно как будто скатится с языка: Самарканд. Звучит так притягательно...
Это город, который на протяжении веков находится на перекрестке и кулинарной культуры. Идея - собрать воедино кухни семи этнических групп, оставивших самый заметный след в Самарканде на протяжении столетий - таджиков, русских, турков, евреев, корейцев, выходцев с Кавказа и самих узбеков, - появилась у авторов Кэролайн Иден и Элеанор Форд во время путешествия по региону и была блестяще реализована в этой книге.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ивенская Ольга Семёновна (переводчик), Иден Кэролайн, Форд Элеанор (соавтор) |
| Переплет | Твердый (7Б) |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2018 |
| Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
| Кол-во страниц | 224 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| ISBN | 978-5-04-094997-7 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 224 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 60x84/8 |
| Вес | 1.15кг |
| Размеры | 21,00 см × 26,50 см × 2,30 см |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Страниц | 224 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 2000 |
Отзывы (6)
- Евгения Бессонова — 20 Марта 2019
Покупкой разочарована. Почему книгу назвали Самарканд, мне как человеку родившемуся в этом городе вообще не понятно. Определить что это за книга, записки путешественника или кулинарная книга нельзя.Скорее личное впечатление и видение автора. Несколько страниц оформлены мелким рисунком- текст на них не читаем. Из плюсов, хорошая работа фотографа. Бесполезная покупка, на подарок стыдно за содержание, ведь не прилепишь же на книжку ценник, только по ценнику понятно что книга дорогая. Фото не прикладываю, так как это запрещено издателями, о чем на самой книге написано.
- Бусинка — 15 Марта 2019
Книга про путешествующих англичанок и их фотоотчет о поездке в Среднюю Азию. Фото жителей и базаров колоритные, но готовить что-то желания не возникло. Некоторые рецепты напечатаны на бумаге с фоном из мелкого узора, читать тяжело на этих страницах. Как верно подметили некоторые читатели, книга скорее предназначена как подарок, чем как кулинарная книга, по которой реально готовят.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "ХлебСоль"
Категория 1424 р. - 2136 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 1424 р. - 2136 р.