Атлас кулинарной мудрости (Фельдман Исай Абрамович); Центрполиграф, 2014
от 1420 р. до 2713 р.
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 978-5-227-05086-1, 978-5-227-05086-3
EAN: 9785227050861
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID:1728579
Где купить (5)
Цена от 1420 р. до 2713 р. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности.
Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд.
Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Фельдман Исай Абрамович |
Издатель | Центрполиграф |
Переплет | 243.00mm x 177.00mm x 35.00mm |
Год издания | 2014 |
Серия | Популярная кулинария |
Кол-во страниц | 720 |
Раздел | Национальные кухни |
ISBN | 978-5-227-05086-1 |
Количество страниц | 720 |
Формат | 243.00mm x 177.00mm x 35.00mm |
Вес | 1.03кг |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Страниц | 720 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 24,00 см × 17,00 см × 3,20 см |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 2500 |
Отзывы (1)
- Боброва Валентина — 26 Октября 2016
Книга объемная. Много рецептов. Шрифт мелкий. Иллюстраций нет. Такая книга, скорее всего, как справочник кухонь мира.Она больше подойдет профессиональному повару.
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Национальные кухни
Категория 1136 р. - 1704 р.