Итальянское меню; Ресторанные ведомости, 2011
от 1145 р. до 1554 р.
- Издатель: Ресторанные ведомости
- ISBN: 5-9817-6073-7, 978-5-98176-073-0
- Книги: Национальные кухни
- ID:6534415
Где купить (2)
Цена от 1145 р. до 1554 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|---|
Описание
Очередная книга серии METRO MENU представляет собой уникальное собрание блюд итальянской кухни. Все ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - дарят читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухни, приоткрыты профессиональные секреты, наглядно показаны тонкости приготовления блюд.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд.
Составитель: И.Ю.Федотова.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Издатель | Ресторанные ведомости |
ISBN | 978-5-98176-073-0 |
Год издания | 2011 |
Серия | Metro menu |
Размеры | 60x90/8 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 160 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Ресторанные ведомости"
Категория 916 р. - 1374 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 916 р. - 1374 р.