Меню

О книге: Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов; Лань, 2022

1899 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-9533-7
  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:10898590
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкий переплёт
ИздательЛань
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц136
СерияВысшее образование. Лань
РазделОсновы производства
ISBN978-5-8114-9533-7
Количество страниц136
Формат84х108 1/32 клей
Вес0.13кг
Обложкамягкая обложка
Страниц136
Переплётмягкий
Размеры13,00 см × 20,00 см × 0,60 см
ТематикаЭнергетика
Тираж30


Где купить (3)

Цена от 1899 р. до 1899 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
book24
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1899 р.
2241 р. -15% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
✔
03.01.2026
Буквоед
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1899 р.
2241 р. -15% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
03.01.2026
Читай-город
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1899 р.
2241 р. -15% Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
03.01.2026
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
1100 р.
Кэшбэк до 3.8%
✔ Промокоды на скидку

Наличие уточняйте
17.06.2024
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2301 р.
21.11.2024
ЛитРес
686 р.
15.08.2024
МАЙШОП
1397 р.
23.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.

Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №1

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №2

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №3

Смотри также о книге.

Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 1519 р. - 2278 р.

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
0/5 от 1521 р.
Биотехнология История создания продуктов
0/5 от 1573 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. СПО
0/5 от 1582 р.
Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО
0/5 от 1599 р.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
0/5 от 1614 р.
Организация питания военнослужащих Учебное пособие для вузов
0/5 от 1638 р.
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко)
0/5 от 1658 р.
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для вузов
0/5 от 1700 р.
Технологическое оборудование переработки молока учебник для СПО
0/5 от 1704 р.
Пищевая безопас.водн.биологич.рес.и их перераб.СПО
0/5 от 1732 р.
Технология безалкогольных напитков.Учебник,3изд
5/5 от 1794 р.
Все Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1519 р. - 2278 р.

Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства
0/5 от 2179 р.
Технологическое оборудование молочной отрасли Монтаж наладка ремонт и сервис Учебное пособие
0/5 от 1829 р.
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
0/5 от 1620 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

16 ms