Меню

О книге: Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов; Лань, 2022

от 1419 р. до 1785 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-9533-7
  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:10898590
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкий переплёт
ИздательЛань
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц136
СерияВысшее образование. Лань
РазделОсновы производства
ISBN978-5-8114-9533-7
Количество страниц136
Формат84х108 1/32 клей
Вес0.13кг
Обложкамягкая обложка
Страниц136
Переплётмягкий
Размеры13,00 см × 20,00 см × 0,60 см
ТематикаЭнергетика
Тираж30


Где купить (2)

Цена от 1419 р. до 1785 р. в 2 магазинах

МагазинЦенаНаличие
book24
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1785 р.
2241 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
23.06.2025
Буквоед
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1419 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
23.06.2025
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2301 р.
21.11.2024
Читай-город
1419 р.
14.11.2024
Яндекс.Маркет
1100 р.
17.06.2024
ЛитРес
686 р.
15.08.2024
МАЙШОП
1397 р.
23.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение
Халва
ПАО "СОВКОМБАНК"
ИНН: 4401116480

Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

РОСБАНК

Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.

Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №1

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №2

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №3

Смотри также о книге.

Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 1135 р. - 1702 р.

Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениевод.…
0/5 от 1589 р.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров
5/5 от 1348 р.
Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для магистров. Учебник
0/5 от 1330 р.
Технология безалкогольных напитков.Учебник,3изд
5/5 от 1435 р.
Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соо…
0/5 от 1419 р.
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник
0/5 от 1185 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. СПО
0/5 от 1582 р.
Технология пр-ва солода,пива и спирта.Уч.пос.СПО
0/5 от 1379 р.
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко)
0/5 от 1326 р.
Техника пищевых производств Дымогенераторная техника и технологии Учебное пособие для вузов
0/5 от 1515 р.
Технология пивоварения Учебник
0/5 от 1372 р.
Все Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1135 р. - 1702 р.

Оценка качества молока и молочных продуктов: Учебно-методическое пособие
0/5 1441 р.
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие
0/5 от 1692 р.
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств. Мо…
0/5 от 1508 р.
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общест…
0/5 1183 р.
Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров
0/5 от 1362 р.
Технологическое оборудование молочной отрасли Монтаж наладка ремонт и сервис Учебное пособие
0/5 от 1255 р.
Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие
0/5 от 1340 р.
Микробиологические основы природной закваски молока. Учебно-методическое пособие
0/5 от 1411 р.
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей. Учебник
0/5 от 1441 р.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
0/5 от 1692 р.
Рынок халяль в России. Теория, практика и перспективы развития
0/5 от 1165 р.
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхожд…
0/5 от 1389 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

13 ms