Меню

О книге: Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов; Лань, 2022

1842 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-9533-7
  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:10898590
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкий переплёт
ИздательЛань
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц136
СерияВысшее образование. Лань
РазделОсновы производства
ISBN978-5-8114-9533-7
Количество страниц136
Формат84х108 1/32 клей
Вес0.13кг
Обложкамягкая обложка
Страниц136
Переплётмягкий
Размеры13,00 см × 20,00 см × 0,60 см
ТематикаЭнергетика
Тираж30


Где купить (3)

Цена от 1842 р. до 1842 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
book24
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1842 р.
2241 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
21.07.2025
Буквоед
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1842 р.
2241 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
21.07.2025
Читай-город
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
1842 р.
2241 р. -18% Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
21.07.2025
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2301 р.
21.11.2024
Яндекс.Маркет
1100 р.
17.06.2024
ЛитРес
686 р.
15.08.2024
МАЙШОП
1397 р.
23.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.

Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №1

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №2

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №3

Смотри также о книге.

Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 1473 р. - 2210 р.

Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соо…
0/5 от 1481 р.
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник
0/5 от 1482 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Биотехнология История создания продуктов
0/5 от 1482 р.
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания
0/5 от 1498 р.
Техника пищевых производств Дымогенераторная техника и технологии Учебное пособие для вузов
0/5 от 1515 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. СПО
0/5 от 1582 р.
Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО
0/5 от 1599 р.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
0/5 от 1614 р.
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО
0/5 от 1615 р.
Все Пищевая промышленность - издательство "Лань" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1473 р. - 2210 р.

Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства
0/5 от 2179 р.
Технологическое оборудование молочной отрасли Монтаж наладка ремонт и сервис Учебное пособие
0/5 от 1829 р.
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник
0/5 от 2174 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

44 ms