Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов; Лань, 2022

от 1419 р. до 1785 р.

Рейтинг:

(0/5)

Где купить (2)

Цена от 1419 р. до 1785 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1785 р. 2241 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 23.06.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1419 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 23.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.

Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №1

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №2

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов - фото №3

Смотри также о книге.

Параметр	Значение
Автор(ы)	Забашта Андрей Григорьевич, Басов Валерьян Олегович
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	136
Серия	Высшее образование. Лань
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-8114-9533-7
Количество страниц	136
Формат	84х108 1/32 клей
Вес	0.13кг
Обложка	мягкая обложка
Страниц	136
Переплёт	мягкий
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 0,60 см
Тематика	Энергетика
Тираж	30