О книге: Лучшие ресторанные "фишки" мира; Ресторанные ведомости, 2016

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 5-98176-045-1, 978-5-98176-045-1
Книги: Бизнес. Предпринимательство. Торговля
ID:1699196

Рейтинг:

(5/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Назаров Олег Васильевич
Переплет	70х100/16
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2016
Страниц	178
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-98176-045-7
Размеры	24,00 см × 17,00 см × 1,50 см
Формат	70х100/16
Тематика	Другие издания
Тираж	6000
Серия	Менеджмент и маркетинг

Где купить

Последняя известная цена от 790 р. до 1512 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1512 р.	28.06.2022

Описание

Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть "фишками". Но что это такое - ресторанная "фишка" и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров "Как раскрутить ресторан" и "Как загубить ресторан" под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных "фишек" мира. Выберите из них любую (а может - несколько), воплотите в своем ресторане - и он обязательно привлечет внимание гостей!

Смотри также о книге.

Отзывы (3)

Леликов Александр — 14 Сентября 2015

5/5

Не стоит своих денег! Вся информация, приведенная в книги, есть в интернете, большинство описанных "фишек" устарели и на практике не применимы.
Огорчил и другой момент, что автор не дает подробного разбора и оценке большинству приемов в раскрутке ресторана, а просто излагает его суть. За такие деньги хотелось бы видеть экспертную оценку с описанием всех плюсов и минусов каждой "фишки".
Трехалина Анна — 17 Июня 2011

4/5

Книга не произвела на меня сильного впечатления. В принципе название говорит само за себя. Идет описание различных ресторанных "фишек" в России и по миру. В принципе все это есть в интернете. Что-то,что можно почерпнуть для себя именно в ресторанном бизнесе я не встретила.