О книге: Повар (Барановский Виктор Александрович); Букмастер, 2013

Издатель: Букмастер
ISBN: 978-985-549-461-5
Книги: Энергетика, промышленность
ID:1965745

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры (1) Характеристики Цены Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Барановский Виктор Александрович
Переплет	84х108/32
Издатель	Букмастер
Год издания	2013
Страниц	448
Переплёт	твердый
ISBN	978-985-549-461-5
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 2,20 см
Формат	84х108/32
Тематика	Энергетика, промышленность
Тираж	2050
Серия	Профессиональное образование

Где купить

Последняя известная цена от 165 р. до 266 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Буквоед	165 р.
Лабиринт	266 р.

Описание

В книге представлены сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.Издание адресуется мастерам производственного обучения, может быть использовано при профессиональной подготовке поваров, будет полезно широкому кругу читателей.

Смотри также о книге.