Сравнить цены на книгу: Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн; Лань, 2017

1691 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-2492-4
  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
  • ID:1796140
Где купить

Где купить (3)

Цена от 1691 р. до 1691 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1691 р.
2123 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

08.07.2025
1691 р.
2123 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

08.07.2025
1691 р.
2123 р. -20% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

08.07.2025
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2000 р.
21.11.2024
ЛитРес
702 р.
31.12.2021
Яндекс.Маркет
956 р.
17.06.2024
МАЙШОП
1214 р.
23.06.2024
Мегамаркет
1167 р.
24.12.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения.

Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Товароведение", "Торговое дело", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции". Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн - фото №1

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн - фото №2

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый переплёт
ИздательЛань
Год издания2017
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц288
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
РазделОсновы производства
ISBN978-5-8114-2492-4
Количество страниц288
Формат84*108/32
Вес0.34кг
Размеры13,50 см × 20,60 см × 2,13 см
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
Страниц380
Переплёттвердый
ТематикаЭнергетика
Тип обложкитвердая
ИздательствоИздательство "Лань"


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 1352 р. - 2029 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1352 р. - 2029 р.

закладки (0) сравнение (0)

13 ms