Сравнить цены на книгу: Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple; Лань, 2020

3007 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-4858-6
  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:6538883
Где купить

Где купить (2)

Цена от 3007 р. до 3007 р. в 2 магазинах

МагазинЦенаНаличие
3007 р.
3775 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

08.07.2025
3007 р.
3775 р. -20% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

08.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
3346 р.
15.01.2022

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания. Приведены примеры проектирования широкого ассортимента продуктов питания с использованием цифровых технологий — Excel, MathCAD, Maple. Рассмотрены основные положения системного проектирования и методология интегральной оценки сбалансированности многокомпонентных продуктов питания. Теоретическая часть дополняется большим числом примеров.

Пособие рекомендуется использовать при подготовке бакалавров и магистров, аспирантов и Ph. D.-докторантов, обучающихся по направлениям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья» и «Технология продуктов питания». Практическое пособие может быть полезно студентам при выполнении курсовых работ, магистерских диссертаций, аспирантам технологических направлений, а также преподавателям научно-технических вузов и специалистам перерабатывающей пищевой отрасли.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвёрдый переплёт
ИздательЛань
Год издания2020
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц240
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
ISBN978-5-8114-4858-6,978-5-8114-7101-0,978-5-8114-7416-5


Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 2405 р. - 3608 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 2405 р. - 3608 р.

закладки (0) сравнение (0)

42 ms