Книги: Пищевая промышленность
Фильтрация: по издательству
Популярные издательства
- John Wiley & Sons Limited
- RUGRAM
- Академия
- Академкнига/Учебник
- Альпина
- Альпина Диджитал
- БИБКОМ
- ВНИРО
- Вышэйшая школа
- Дашков и К
- Изд. В. Секачев
- Издательство ЛАНЬ
- Инфра-Инженерия
- ИНФРА-М
- Кнорус
- Лань
- Лань Спб
- Литрес
- Моркнига
- Неизвестный
- НИЦ ИНФРА-М
- Новосибирский государственный технический университет
- Норматика
- Омега-Л
- Проспект
- Ресторанные ведомости
- Секачев В. Издательство
- Страта
- Феникс
- Финансы и статистика
- Флинта
- Фолиант
- Форум
- Эксмо
- Юрайт
Fats in Food Technology
17560 р.
Food Science and Technology
8875 р.
Dictionary of Flavors
22127 р.
Shelf Life
5943 р.
Global Food Security and Supply
6864 р.
Microbial Toxins in Dairy Products
17178 р.
Applied Food Protein Chemistry
17178 р.
Advances in Food Biotechnology
22448 р.
Natural Food Flavors and Colorants
19807 р.
Biofilms in the Food Environment
19976 р.
HACCP. A Food Industry Briefing
5387 р.
Chocolate Science and Technology
19319 р.
найдено - 877