- Культура. Искусство
- Психология
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Растениеводство
- Коллекционирование
- Публицистика
- Эзотерика. Парапсихология
- Медицина и здоровье
- История. Исторические науки
- Филологические науки
- Развлечения. Праздники
- Экономика. Бизнес
- Технические науки
- Книги для родителей
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Секс. Камасутра
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Философские науки. Социология
- Уход за животными
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Естественные науки
- Информационные технологии
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Красота. Этикет
- Государство и право. Юриспруденция
О книге: Основы домашнего сыроделия (Матвеенко Алексей Владимирович); Феникс, 2024
327 р.
- Издатель: Феникс
- ISBN: 978-5-222-40521-5
- Книги: Сервировка стола и украшение блюд
- ID:13629953
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Матвеенко Алексей Владимирович |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Феникс |
| Год издания | 2024 |
| Серия | Жизнь удалась |
| Раздел | Сервировка |
| ISBN | 978-5-222-40521-5 |
| Количество страниц | 123 |
| Формат | 84х108/32 шитая |
| Вес | 0.17кг |
| Кол-во страниц | 123 |
| Страниц | 123 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 13,50 см × 20,70 см × 0,90 см |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 3000 |
Где купить (1)
Цена от 327 р. до 327 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 359 р. | 16.02.2025 |
| Читай-город | 352 р. | 15.09.2024 |
| Яндекс.Маркет | 445 р. | 27.06.2024 |
Описание
Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями.
Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Нехудожественная литература, Кулинария - издательство "Феникс"
Книги: Нехудожественная литература, Кулинария
Категория 261 р. - 392 р.