О книге: Школа выпечки. Мастер-классы по приготовлению, выпечке и украшению кондитерских изделий от нежных тартов до безупречных пирогов; ООО "Издательство "Эксмо", 2021
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Джонс Джули |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Год издания | 2021 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 208 |
| Серия | Кулинария. Домашний кондитер |
| Страниц | 208 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-04-121206-3 |
| Размеры | 84x108/16 |
| Формат | 200x265мм |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 3000 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 208 |
| Вес | 0.89кг |
| Издательство | ХлебСоль |
| Количество книг | 1 |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Тип обложки | твердая |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Автор | Джонс Джефф |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Бумага | мелованная |
Где купить (3)
Цена от 529 р. до 529 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2378 р. | 23.10.2024 |
| Подписные издания | 1417 р. | 11.11.2022 |
| Мегамаркет | 504 р. | 24.12.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1278 р. | 27.06.2024 |
| МАЙШОП | 1443 р. | 23.06.2024 |
Описание
Джули Джонс известна своей фигурной выпечкой, в которой с тестом сочетаются яркие, смелые начинки с разнообразными вкусами и текстурами. Она возрождает интерес к выпечке и верит, что любой может сделать ее вкусной и красивой. В разделе "Рецепты и техники" представлены 10 различных рецептов теста с пошаговыми инструкциями. К ним относятся любимые классические виды, такие как песочное и заварное тесто, а также универсальное веганское и безглютеновое тесто, которые можно заменять или исключать из рецептов с помощью таблицы, где предложены варианты, хорошо сочетающиеся с определенной начинкой.
В главах "Фрукты", "Сливки и сыр", "Орехи", "Овощи", "Мясо и рыба" и "Снеки" вы найдете более 50 рецептов сладкой и несладкой выпечки, начиная от полюбившегося всем овощного тарта в стиле пэчворк и заканчивая потрясающими ванильными ломтиками.
Погрузитесь в изысканные украшения и насыщенные вкусы от Джули, вдохновитесь ими, и вы поймете, что выпечка - занятие веселое и вполне доступное для всех.
Смотри также о книге.
Отзывы (6)
- Лина-Кайса Фенрир — 9 Августа 2023
Ожидала от книги действительно того, чему можно научиться. Но по факту обычная книга. Блок с теорией- на нескольких страницах. Практическая часть с рецептами, хоть и расписана, но не хватает сопроводительных фотографий процесса приготовления.
Книга привлекла названием, и шикарным пирогом на обложке, глядя на который, хотелось научиться так же оформлять пироги. Но по факту, блок с "декором" уместили на один разворот, сухо написав пару строчек и не снабдили ни одной фотографией, как этот самый декор сделать!
Рецепты, быть может и оригинальные, но по сути бестолковые.
Очередная книга с громким названием "школа выпечки", которую разве что, как альбом с красивыми пирогами можно полистать. - Ирина — 12 Июля 2023
Очень красивая книга с аппетитными и несложными рецептами. Ингредиенты, по большей части, можно купить в любом магазине, а блюда ничем не уступают ресторанным вариантам. Понравились рецепты теста (им посвящена целая глава): простые и очень быстрые. Есть сладкие и несладкие блюда. Уже приготовила несколько блюд, все близкие остались в восторге. Книга красиво оформлена: глянцевые страницы с большим количеством фотографий готовых блюд, твердая обложка.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ХлебСоль"
Категория 423 р. - 634 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 423 р. - 634 р.