Отзывы на книгу: Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления; ХлебСоль, 2022
от 788 р. до 1169 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-699-91494-4
- Книги: Безалкогольные напитки
- ID:5473184
Отзывы (6)
- Анонимно — 2 Марта 2021
Всем доброго времени суток!
Работаю бариста, и очень интересует данная тематика. Книгу подарила подруга, которая обожает
кофе))
Прочитал книгу автора Лани Кингстон «Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления» и считаю, что это одна из лучших книг, которую мне когда-либо доводилось читать про кофе. Автор очень доступно разъяснил все тонкости, раскрыл научные основы, подробно описал процесс приготовления идеальной чашки кофе. Рекомендую. - Длужневская Рита — 24 Ноября 2020
Очень красивая книга с довольно полезной информацией. Зачастую, когда мы пьем кофе, то не задумываемся, что именно находиться в нашем стакане и чем оно отличается от содержимого других стаканов. Важно все от место выращивания до способа приготовления. До прочтения, думала, что достаточно знаю о кофе, оказалось, что нет)
- Doctor UI — 7 Мая 2020
Давно хотела почитать про кофе, но к сожалению, не могла найти подходящего. Случайно наткнулась на эту книгу в магазине, очень уж понравилось оформление.
Содержание тоже не разочаровало. Это краткий экскурс в историю напитка, начиная с древнейших времен, когда таких понятий как «капучино» и «латте» не было и в помине. Помимо этого, есть разделы, посвященные обжарке и завариванию, в общем — все, что может заинтересовать кофемана. - Irisha Timosha — 7 Мая 2020
Безумно интересная книга! Автор подробно рассказывает, как кофе стал одним из самых популярных напитков во всем мире. Тут и исторические факты, и описание зерновой идентичности, и море способов приготовления. Мне кажется, что книгу найдут увлекательной абсолютно все.
Очень лаконичное и привлекательное оформление как внутри, так и снаружи. - AnstRossi — 5 Мая 2020
Отличная книга, все разложено по полочкам и описан подробно каждый процесс. не часто встречаю к сожалению такие книги и очень очень рада, что в мои руки попала такая книга, ведь обожаю кофе и теперь узнаю много чего нового
- Евтушенко Анна — 17 Февраля 2020
Очень часто бывает так, что мы пьем один и тот же напиток каждый день и не задумываемся о том, откуда он привезен, кто сделал его для нас, какой тяжкий труд проделали люди, чтобы он оказался у нас в чашке.
Эта книга не только для кофеманов, но и для тех, кто просто не видит своей жизни без этого заряжающего напитка. Здесь есть все: история происхождения, описание сортов и видов обжарки, способы приготовления.
Добавить отзыв
Где купить (5)
Цена от 788 р. до 1169 р. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
Прежде всего, книга Лани Кингстон - о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помола, как изменяется химический состав кофе и как он затем ведет себя в кофейнике или чашке. Наконец, вы сможете познакомиться с инструкциями по приготовлению правильного кофе, которые разработаны на основе использования основных методов, чтобы вы всегда смогли приготовить самый лучший напиток.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | ХлебСоль |
Год издания | 2022 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 160 |
Серия | Вина и напитки мира |
Возрастное ограничение | 16+ |
Формат | 22 x 14.3 x 1.5 |
Тип обложки | твердая |
Количество книг | 1 |
Оформление обложки | частичная лакировка |
Автор | Кингстон Лани |
Жанр | напитки |
Количество страниц | 160 |
Издательство | ХлебСоль |
Вес | 400 |
Автор(ы) | Кингстон Лани |
ISBN | 978-5-699-91494-4 |
Обложка | твердый переплёт |
Размеры | 60x90/16 |
Язык издания | Русский |
Книги: Безалкогольные напитки - издательство "ХлебСоль"
Категория 630 р. - 945 р.
Книги: Безалкогольные напитки
Категория 630 р. - 945 р.