200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить; Эксмо, 2016
Где купить (1)
Цена от 751 р. до 751 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 876 р. | |
| book24 | 841 р. | 12.09.2022 |
| ЛитРес | 299 р. |
Описание
Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр. Эта книга - не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве под одной обложкой!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Сидорова А. (ред.) |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2016 |
| Серия | Кулинария. 200 необходимых навыков |
| Кол-во страниц | 192 |
| Страниц | 192 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-699-81381-0 |
| Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 1,80 см |
| Формат | 200x265мм |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 3500 |
| Раздел | История кулинарии |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 192 |
| Бумага | Офсетная |
| Вес | 0.82кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
Отзывы (19)
- wesenneenastroenie — 16 Ноября 2020
Красивая сочная. Рецепты все их знают, но пробежать наискосок книгу стоит (возможно некоторые новинка для вас) !
Похоже очень на руководство к мультиварке – мне так показалось. За яркость 5 - Vyacheslav — 12 Ноября 2020
Такая себе книжка, на троечку. Никаких объяснений, просто делай так и не спрашивай.
Как по такой книге чему-то учиться вообще непонятно.
Некоторые советы вообще спорные.
А некоторые ненужные. В общем для начинающего так себе книжка а для остальных бесполезна.
Добавить отзыв
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Эксмо"
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари
Категория 600 р. - 901 р.