Энциклопедия итальянской кухни; Эксмо, 2013
Где купить
Последняя известная цена от 399 р. до 1528 р. в 3 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| ЛитРес | 399 р. | |
| Лабиринт | 1528 р. |
Описание
"Энциклопедия итальянской кухни" - это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино -один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные шедевры уже около 25 лет. В книге собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также выпечка и десерты. Все рецепты неоднократно приготовлены и проверены Валентино Бонтемпи, а также специально разработаны для российского потребителя. А главное, все этапы приготовления блюд подробно расписаны, поэтому приготовить их сможет даже начинающий кулинар!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Бонтемпи Валентино |
| Переплет | 60x90/8 |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2013 |
| Страниц | 448 |
| ISBN | 978-5-699-59289-0 |
| Размеры | 22,50 см × 28,80 см × 3,00 см |
| Формат | 60x90/8 |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 4000 |
| Серия | Кулинария. Авторская кухня |
Отзывы (9)
- Ирина — 21 Января 2022
Книга – праздник! Автор собрал классические блюда итальянской кухни, но при этом они очень современные, яркие, красивые. Для меня рецепты здесь похожи на песню. И хотя есть рецепты с редкими продуктами (дичь, например), но автор использует и русские продукты (щука, например). Вообще, книга получилась достаточно русской) Браво, маэстро!
- Александр Шелоумов — 6 Ноября 2021
Покупал книгу для жены и немного для себя. Думаю супруга нашла в ней полезную и нужную информацию про итальянскую кухню, ну а я нашёл для себя книгу с очень необычными и удивительными рецептами. Но учиться готовить по ней не получится, уж больно сложные здесь встречаются блюда и процессы их приготовления. Но иллюстрации и оформление просто изумительные – красочные, сочные, колоритные и аппетитные. Для поклонников итальянской кухни (к которым я себя смею причислять) книга послужит хорошей дверью в Италию и её кулинарной области.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Категория 319 р. - 478 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 319 р. - 478 р.