Кавказская кухня (Коллектив авторов); Издательство «Просвещение» - «ОЛМА», 2013
от 145 р. до 584 р.
- Издатель: Издательство «Просвещение» - «ОЛМА»
- ISBN: 978-5-373-00074-1
- Книги: Национальные кухни
- ID:2418919
Где купить (2)
Цена от 145 р. до 584 р. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка - предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Коллектив авторов |
| Издатель | Издательство «Просвещение» - «ОЛМА» |
| Год издания | 2013 |
| Серия | Уроки шеф-повара |
| ISBN | 978-5-373-00074-1 |
Отзывы (2)
- Елена Воскресенская — 13 Июля 2019
Очень хорошая книга,как и все книги этой серии.Красивые элюстрации к рецептам.Приятно листать как меню в хорошем ресторане.Советую приобрести хозяйкам на заметку.
- Татьяна Сущенко — 11 Апреля 2016
для моего уровня - самое тоКавказская кухня – это не то, что я готовлю каждый день, но периодически задаюсь вопросами формата «а как все-таки приготовить лобио так, чтобы это не было вареной фасолью».
В книге есть обзор основных блюд (и не только), все, что искала – нашла. Подборку рецептов я бы определила как авторскую, по крайней мере частично. Ну
Описания блюд достаточно развернутые, ко всем есть фотографии, что помогает и о блюде побольше узнать, и о его подаче.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни
Категория 116 р. - 174 р.