Шоколадная книга (Олеся Куприн); ХлебСоль, 2021
от 415 р. до 5544 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-088832-0
EAN: 9785040888320
- Книги: Кулинария
- ID:4088420
Где купить (6)
Цена от 415 р. до 5544 р. в 6 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Буквоед | 1544 р. | 20.04.2024 |
| book24 | 1544 р. | 23.05.2024 |
| Подписные издания | 1559 р. | 10.03.2023 |
| РЕСПУБЛИКА | 952 р. | 25.08.2023 |
| Читай-город | 1245 р. | 23.05.2024 |
Описание
Это не просто кулинарный сборник - это самая настоящая ода шоколаду. В своей новой книге Олеся Куприн прославляет шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, шоколадный чизкейк, шоколадный кекс и просто шоколад в шоколаде, ну, потому что шоколада много не бывает. Олеся делится рецептами тортов и кексов, раскрывает тайну шоколадного фондана и шоколадно-бананового кекса (во втором нет никакой тайны, он просто очень вкусный). Слово "шоколад" звучит в книге 497 раз и не надоедает. Давайте не будем терять время и приготовим что-нибудь из шоколада.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Олеся Куприн |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | ХлебСоль |
| Год издания | 2021 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 208 |
| Серия | Инстакулинария |
| Вес | 0.86кг |
| Формат | 205x252мм |
| Тип обложки | твердая |
| Оформление обложки | ляссе |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Автор | Куприн О. |
| Количество страниц | 208 |
| Издательство | ХлебСоль |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-04-088832-0 |
| Размеры | 84x108/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Бумага | Мелованная матовая |
Отзывы (17)
- Masha Shardina — 25 Марта 2023
Есть несколько книг Олеси. Но во всех для меня лично не хватает технических подробностей. Далеко не все покупатели книги обладают кулинарным уровнем выше среднего. Да я, в общем то, хорошо и давно готовлю для уровня обычной среднестатистической хозяйки, но некоторые моменты и нюансы приготовления тех или иных рецептов, на мой взгляд, нужно чуть более подробно раскрывать.
Рецензию же захотелось написать именно сегодня из-за раздражения, которое пришло ко мне после приготовления рецепта Шоколадных пряников. В рецепте указано, что замешанное сырое тесто нужно накрыть пленкой и поместить в холодильник на 2 часа. Но блин, тесто после этого просто каменное! И из него невозможно нормально скатать шарики и расплющить их, выложив на противень перед запеканием. Для этого я ждала полчаса, думала, вдруг тесто размягчиться. Нет. Пришло буквально применять силу, отковыривая от теста кусочки ножом, и потом лепить с усилием пряники.
Скорее всего, с таким типом плотного теста нужно сначала сформировать пряники , выложить и поставить в холодильник?
В общем, разочаровалась - Марина Донова — 25 Февраля 2021
Много книг есть по кулинарии, очень долго искала и мне попалась на глаза книга Олеси Куприн. Мне очень понравилась манера написания и чёткий инструктаж при приготовлении шоколадных тортиков. Спасибо за книгу.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ХлебСоль"
Категория 332 р. - 498 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 332 р. - 498 р.