Русская печь. Семья. Деревня. Счастье; ООО "Издательство "Эксмо", 2020
от 367 р. до 3332 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-103961-5
EAN: 9785041039615
- Книги: Кулинарные книги
- ID:6579767
Где купить (9)
Цена от 367 р. до 3332 р. в 9 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Буквоед | 869 р. | 06.01.2024 |
Подписные издания | 972 р. | 12.02.2024 |
Описание
Книга фермера и фуд-блогера Ольги Стрижибиковой «Русская печь» знакомит нас с одной из самых актуальных эко-традиций.
Чем хороша печная кулинария? Своей простотой. Не нужны ни специальные знания, ни владение особыми технологиями. Печь все делает сама. Для того, чтобы готовить, обязателен только один навык: уметь ее топить. Технология приготовления еды в модном су-виде и печи похожи: томление при невысоких температурах с максимальным сохранением пользы и вкуса.
Приготовление печи процесс долгий, но совершенно не требующий постоянного вашего присутствия. Он для ленивых: пока печь топится, подготовить ингредиенты, потом убрать в печь и почитать книгу в саду или лечь спать. Чтобы через несколько часов или утром получить ароматный пряный суп-пюре из моркови или гречневую кашу с грибами прямо с пылу-с жару.
Вы будете удивлены, но в русской печи можно приготовить как блюда актуальной кухни — например, ростбиф или конфи из утки, — так и деревенские специалитеты типа бульона из петуха и с пирожками с брынзой или зельца из свиных голов. Любители здорового питания откроют для себя ассорти из запеченных корнеплодов, суп-пюре из кабачков с мятой и кресс-салатом и песто из чесночных стрелок.
А если вы еще не обзавелись печью, все эти блюда можно готовить и в обычной бытовой духовке!
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Стрижибикова Ольга |
Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
Формат | 25 x 20 x 1.5 |
Авторы | Стрижибикова О. |
Переплёт | Твёрдый |
Год публикации | 2020 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 128 |
Переплет | Твердый переплёт |
Год издания | 2020 |
Кол-во страниц | 128 |
Возрастные ограничения | 16 |
Серия | Кулинарное открытие |
Тип обложки | твердая |
Автор | Стрижибикова О. |
Количество книг | 1 |
Оформление обложки | частичная лакировка; тиснение |
Издательство | ХлебСоль |
Вес | 510 |
Жанр | кулинарные рецепты |
Возрастное ограничение | 16+ |
ISBN | 978-5-04-103961-5 |
Размеры | 84x100/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Отзывы (5)
- Плотникова Наталья — 11 Февраля 2022
Очень красивая книга. Многообещающая обложка, но скорее это семейный альбом для узкого круга близких и друзей . Пару рецептов можно взять из неё и все!!!
- Kolonok — 27 Августа 2021
Отличная книга для счастливых обладателей русской печи!
Есть четкие указания, как определять температуру в печи по углям!
Рецепты простые и очень вкусные!
Очень рекомендую!
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "ХлебСоль"
Категория 293 р. - 440 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 293 р. - 440 р.