- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
О книге: Техника пищевых производств малых предприятий Часть 3 Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья Учебник для вузов; Лань, 2021
4229 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-7326-7
- Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
- ID:8272309
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович, Моисеева Ирина Станиславовна, Овсянников Виталий Юрьевич, Панфилов Виктор Александрович |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2021 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 528 |
Серия | Технология продукции общественного питания |
ISBN | 978-5-8114-7326-7 |
Страниц | 528 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 70x100 1/16 |
Формат | 70*100/16 |
Тематика | Энергетика |
Тираж | 100 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Количество страниц | 528 |
Издательство | Издательство "Лань" |
Тип обложки | твердая |
Где купить (3)
Цена от 4229 р. до 4229 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 5543 р. | 21.11.2024 |
Яндекс.Маркет | 2650 р. | 17.06.2024 |
МАЙШОП | 3364 р. | 23.06.2024 |
OZON | 2790 р. | 24.06.2024 |
Мегамаркет | 3233 р. | 24.12.2024 |
Предложения банков
Компания | Предложение |
---|
Описание
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся комбинированной переработкой сельскохозяйственного сырья.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение".
2-е издание, переработанное и дополненное.
Смотри также о книге.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Основы кондитерского производства. Учебник
от 1852 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 3383 р. - 5074 р.