- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках; Река, 2019
1268 р.
- Издатель: Река
- ISBN: 978-5-6042532-2-9
EAN: 9785604253229
- Книги: Другие издания
- ID:4110463
Где купить (3)
Цена от 1268 р. до 1268 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1004 р. | 11.11.2024 |
| Мегамаркет | 3840 р. | 24.10.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1363 р. | 17.06.2024 |
| МАЙШОП | 610 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 1458 р. | 24.06.2024 |
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|
Описание
Нормативные документы - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют построить любой бизнес в рамках закона.
Эта книга решает сразу две задачи:
- на языке иллюстраций и пиктограмм знакомит читателя с требованиями главного "общепитовского" документа, наглядно раскрывая суть этих требований;
- служит руководством к действию по правильному выстраиванию технологий на предприятиях питания.
Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Иванов Александр Алексеевич |
| Переплет | Мягкий заламинированный картон |
| Издатель | Река |
| Год издания | 2019 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 160 |
| Оформление обложки | интегральный переплет |
| Жанр | розничная торговля |
| Вес | 0.275 |
| Тип обложки | мягкая |
| Количество книг | 1 |
| Издательство | Изд.Река |
| Автор | Иванов Андрей Аркадьевич |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 160 |
| Формат | 17.0 x 22.0 x 2 |
| ISBN | 978-5-6042532-2-9 |
| Размеры | 70x90/16 |
| Обложка | интегральный переплёт |
| Язык издания | rus |
Отзывы (1)
- Анонимно — 7 Октября 2020
Отличное пособие для студентов и тех кто хочет с легкостью ознакомиться с основными аспектами ГОСТа и СанПиНа.
Но есть НО, которое бросилось в глаза: название «Безопасный ресторан», к чему здесь добавлена целая глава посвящённая к организации питания на борту самолета?!
Есть ещё пара огрехов и бесполезной информации, но при всем при этом , поставил отметку «нравится» тк на рынке мало подобных информативных пособий.
Ps хочется видеть, данное пособие на полках учебных заведений, дабы у молодых специалистов было наглядное понимание того как должно быть
Добавить отзыв
Книги: Литература по ресторанному бизнесу - издательство "Река"
Книги: Литература по ресторанному бизнесу
Категория 1014 р. - 1521 р.