Отзывы на книгу: Моя русская кухня (Глебова Елена); Эксмо, 2018

Спасибо всем, кто оставляет содержательные отзывы. Особенно приятно, когда они лишены негатива и не уходят от предмета. А то иногда воистину: "Слова Павла о Петре говорят нам больше о Павле, чем о Петре". Мне книга понравилась. Вот сейчас выбираю, что из библиотеки перевезти в другой дом и какие рецепты выбрать на грядущий праздник рождения нового солнца. И остановился именно на ней.

Автор книги - лютая фашистка, которая в перерывах между мытьем кастрюль засирает экстремистские форумы человеконенавистническими комментами. Приятного аппетита!

Это хорошая книга для любителей русской кухни и её истории. Она помогает задуматься о прошлом.

Я вот, слава богу, не влезаю ни в какие блоги и не знаю, чем занимаются те или иные авторы или артисты. Потому что у всех можно найти "темную сторону Луны". Но вот книга передо мною с пробковой обложкой) как будто выжигали по толстому картону. Она уже необычна и сулит необычное внутри. В книге действительно очень своеобразные блюда. Когда-то я читала книгу М.Сырникова на ту же тему. Елена и Максим специалисты по аутентичной кухне, и их поиски и знания бесценны. Эта книга для особенных читателей, интересующихся старинными обычаями, нравами, блюдами, без современных добавок, гаджитов, адаптаций, чтящих простоту пищи, натуральность продуктов, естественность жизни.

Хорошая книга. Ни капли не пожалел, что купил.
Плюсы. Интересные проработанные рецепты и качественные фотографии. Подробное изложение материала.
Минусы. Цена. И рецепт Пожарских котлет)))

На самом деле книга замечательная, составлена с любовью к русской кухне и ее истории. Много полезных советов. Отдельное внимание хочется обратить на авторские фотографии к рецептам: в них чувствуется любовь и неравнодушие к выбранной теме. И посуда, и оформление блюд, и описания - все прекрасно. Держишь книгу в руках - и уже только от этого получаешь эстетическое удовольствие. Покупкой довольна, рекомендую.

А мне очень понравилась книга. Раньше я очень увлекалась разными кухнями, устраивала двухнедельные марафоны конкретной кухни и пробовала новые рецепты. И мне всегда было обидно,что по русской кухне ничего толком не найдешь. Одна книга мне приглянулась из серии Гастронома и все. Оттуда я готовила дрочёну, тельное, тыковник, кашу ячневую со сметаной и рассольник с почками. Здесь я таких рецептов не нашла, но и другие очень хороши! Не какие-то банальные пельмени и щи, или пареная репа :)
Увидев гороховый сыр можно впасть в экстаз! И тут я поняла,что уже была в живом журнале автора и меня очень вдохновляли её сложные,но аутентичные рецепты. Очень много постных рецептов. Блюда из субпродуктов, которые не очень-то часто встречаются в кулинарных книгах,а между тем,стоят дёшево,найти их не сложно и они очень вкусны.
Ни в одной книге по русской кухне я не видела раздел с хлебом. А здесь целая глава,даже есть рецепт приготовления солода и разных заквасок. В общем книга замечательная по всем фронтам, рецепты нетривиальные. Не нужно иногда обращать внимание на странные отзывы - старайтесь убедиться сами в качестве чего-либо.. а тут - достаточно посмотреть Содержание,чтоб убедиться в том,что книга очень хороша!

Что сказать о книге? – Очередной набор заезженных штампов о русской кухне. Удивляет полное отсутствие у автора хоть малейшего понимания о прошлом кулинарии. Все якобы «исторические» сюжеты попросту списаны со множества сайтов в интернете. Язык книги примитивен – этакий девичий журнал о том, как я провела лето. Эта книга- яркий пример того, как можно написать совершенно банальный том ни о чем. Можно поздравить издательство «ХлебСоль» - вы довели до совершенства жанр рерайтинга.
На самом деле это совершенно не удивительно. Ведь, автор книги Елена Глебова – это известная платная блогерша в Живом журнале. Ни на одном политическом сайте не обходится без ее комментариев. А там просто красота: убивать жидов, давить демонстрантов, как хорошо, что пенсии не будет и прочий бред. Подробнее можно прочитать прекрасный материал о «блоггерше по вызову» Елене Глебовой.

Хорошие рецепты, многие блюда еще никогда не пробовала готовить, поэтому понравилось,что тут все пошагово расписано. Я часто по ней готовлю.

Благодаря этой книги узнала много интересного про русскую кухню. Но самая главная ценность - это рецепты, некоторые очень необычные. Несколькими уже воспользовалась, очень вкусно.

То, что в книге, кроме исторических фактов, связанных с тем или иным блюдом исконно-русской кухни, еще и есть рецепты их приготовления, делает ее не только интересной, но и полезной!