Отзывы на книгу: Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья; Эксмо, 2020
от 471 р. до 1338 р.
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-699-89792-6
- Книги: Национальные кухни
- ID:4118549
Отзывы (6)
- Алла — 22 Января 2021
Классная книга! Ничем не хуже первых 2-х частей. С удовольствием прочитала – большой объем полезной информации, поданной очень грамотно. Несколько рецептов опробовала (мясную кулебяку, пышки, пряники) – все получилось – домашние довольны). Буду готовить рецептам из книги и в дальнейшем.
- Роман Алексеев — 7 Октября 2020
Третья книга в серии рецептов русской кухни. Красочно, полезно и, похоже, вкусно. По крайней мере не придётся метаться в поисках заморской пряности для очередного рецепта! Все ингредиенты доморощенные и не в фунтах и золотниках, а в современных граммах. Но книга немного слабее первых двух по сытости рецептов из-за обилия оригинальных киселей из нестандартных для нас продуктов.
- Светлана Король — 6 Июля 2020
Книга понравилась. Владу Пискунову можно доверять полностью. Рецепты нормальной домашней еды, по которой уже соскучились. Все получается. Очень хорошее описание рецептов, удачные комментарии и душевные цитаты.
- Чертыковцев Павел — 29 Января 2020
Прекрасное продолжение прекрасных предыдущих 2-х книг! Интересное содержание, яркое и красочное оформление, очень познавательное и интересное содержание! Книгу (книги) этого автора я читаю с большим удовольствием. Всегда появляется желание что-то приготовить. Описывая одним словом моё впечатление от книги - восторг! Автору хочу выразить благодарность за добросовестное и душевное отношение к такому интересному, сложному и нужному делу. Желаю всяческих, и особенно творческих успехов. Буду ждать новых книг.
- Ольга Шатохина — 20 Декабря 2019
Взяла эту книгу и не пожалела. Очень здорово, когда автор подходит с ответственностью к своему продукту. Готовила пирожки по ней- набор ингредиентов и вкусовые качества конечного продукта оценили близкие и родные восхищенными отзывами. Готовила кулич, этот же рецепт нашла до выхода книги в журнале Домашний очаг. В рейтинге РБК кулич от Влада занял по праву первое место. Даже у такого неумелого кулинара как я, кулич получил восторженные отзывы строгих домашних критиков:). Спасибо большое автору за его труд. Книга действительно стоящая.
- Закирова Ольга — 15 Ноября 2019
Знакомство с рецептами Влада Пискунова, началось со статьи о рейтинге пасхальных куличей. Его кулич был признан самым вкусным. В журнале Домашний очаг я нашла рецепт кулича. Более вкусного кулича мы, правда, никогда не ели. В этой книге его рецепт как раз представлен.
Затем были приобретены другие книги «Русский кухня», «Вот блин!» с рецептами Влада. Все его рецепты выверены как швейцарские часы. Очень здорово, когда автор отвечает за качество своего продукта. Его книги можно смело передавать по наследству как Книгу о вкусной и здоровой пище.
По рецептам этой книги уже приготовила выпечку. Все получилось очень вкусно. Спасибо большое автору за его труд!
Добавить отзыв
Где купить (3)
Цена от 471 р. до 1338 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1268 р. | 24.01.2024 |
| Буквоед | 1254 р. | 15.08.2023 |
| book24 | 1254 р. | 15.08.2023 |
Описание
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет".
Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям - время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь.
Влад, шеф-повар в ресторане русской кухни, играющий свадьбы в русском стиле на 100 человек, знает сейчас не понаслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с полотками утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас.
Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная - кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни.
Третий том посвящен пирогам и другой выпечке, кашам и вареньям, напиткам от кваса и морсов до наливок, настоек и домашних водок.
Влад дает такие рецепты - приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно "живыми" фотографиями.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Влад Пискунов |
| Год издания | 2020 |
| Издатель | Эксмо |
| Серия | Книги Влада Пискунова |
| ISBN | 978-5-699-89792-6 |
| Кол-во страниц | 232 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 232 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Формат | 204x264мм |
| Вес | 0.98кг |
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Категория 376 р. - 565 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 376 р. - 565 р.