Отзывы на книгу: Миф о плохой еде, который будет развенчан!; Эксмо, 2021

Мне очень понравилась эта книга. СМИ так часто спешат рассказать о последних и «величайших» исследованиях в области питания. Многое из этого противоречиво.
На фоне океана истеричных советов по питанию я считаю эту книгу спокойным озером здравого смысла. Я прожила достаточно долго, чтобы видеть, как рекомендации по питанию и модные тенденции приходят и уходят. В наши дни я не утруждаю себя чтением большинства из них. Рекомендации короткие, простые в применении и устойчивые.
Как исследователь, Кэрролл изучает исследования, а также объясняет, какие из них лучше других с точки зрения стиля исследования и что на самом деле может доказать такой тип исследования. Среди затронутых им тем: сливочное масло/жиры, углеводы, искусственные подсластители, сахар и алкоголь. Он верно подметил, что если бы страх влиял на все наши решения так же, как он влияет на сахар, мы бы никогда не сели в машину. Много хороших, разумных советов по всем темам.

Книга очень понравилась. Прочитала на одном дыхании! Доступным и понятным языком написана. Полезная в применении в повседневной жизни. Все научно обосновано, приводятся примеры. Помогает обычному человеку понять, как нас обманывают и какие опыты научные не принимать в серьез, а над какими стоит задуматься! Стоит прочитать, в наше время очень полезная книга, с таким большим поток информации!

Доброго времени суток! Читал бумажную версию – читается взахлёб. В принципе, есть пара моментов которые можно оспорить. А так, конечно же стоит прислушиваться к своему организму – это главная концепция книги.

Отличная книга!
Идеи доказательной медицины достигли, наконец, и медицины питания!
Общий смысл очень прост: принимать во внимание следует только статистически (и в этом смысле – научно) обоснованные утверждения, а не маркетинговые тексты медиков и журналистов о вреде или пользе продуктов.