Десерты родом из детства. Любимая классика в современном исполнении; ХлебСоль, 2023
от 1460 р. до 1825 р.
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-699-98634-7
EAN: 9785699986347
- Книги: Кулинарные рецепты
- ID:13520372
Где купить (7)
Цена от 1460 р. до 1825 р. в 7 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Предложения банков
| Компания | Предложение |
|---|---|
Описание
Нина Тарасова — кондитер-художник, выпускница Высшей школы кондитерского искусства во Франции, участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства и телеведущая.
Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть в него новую жизнь — такую задачу ставит перед собой автор. Присоединяйтесь к творчеству и вы!
В книге вы найдете:
- традиционные десерты: зефир, мармелад, пастилу, кексы и шарлотки, сочни, ореховые кольца и многое другое;
- десерты из сдобного и слоеного теста: куличи, ромовые бабы, эклеры и «наполеоны» и любопытные вариации на тему;
- сложные торты и пирожные: муссовые медовики и «Графские развалины», безглютеновые пирожные, «Муравейник» с манго и маракуйей, торт «Гусиные лапки» с муссовыми вишнями и не только.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Тарасова Нина Андреевна |
| Издатель | ХлебСоль |
| Год издания | 2023 |
| Кол-во страниц | 224 |
| Серия | Кулинарные книги Нины Тарасовой |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 6 |
| Страниц | 224 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-699-98634-7 |
| Размеры | 30,00 см × 30,00 см × 1,00 см |
| Формат | 300x300мм |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 5000 |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 224 |
| Тип обложки | твердая |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество книг | 1 |
| Тип издания | подарочное |
| Вес | 0.9 |
| Автор | Тарасова Н. |
| Издательство | ХлебСоль |
| Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (1)
- Ольга — 12 Сентября 2023
У меня уже есть книги Нины Тарасовой и очень люблю ее рецепты из блога. Обожаю ее ватрушки с сыром рикоттой, может быть она то же будет там. Заказала книгу, жду с нетерпением. Уверена, что она понравится всем, кто любит готовить. Ингредиенты простые, техника несложная, а на вкус - бомба. Классика всегда очень актуальная и любимый всеми вкус. Очень рекомендую!
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ХлебСоль"
Категория 1168 р. - 1752 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 1168 р. - 1752 р.