Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель; Живой язык, 2006

Очень интересный кулинарный путеводитель, до этого у меня не было таких (на полке есть и исторические, и альбомного формата с большими фото, и путеводители с большим количеством практической информации). Но это путеводитель отличается от всех остальных: в нём подробно описана кухня и блюда сразу 3 стран, есть гастрономический словарик, разговорник, который пригодится в ресторане, в магазине и т.д. Конечно, у него совсем небольшой формат и мелкий шрифт, нет картиной, но зато его можно без проблем взять с собой в чемодан, а потом и в сумочку, чтобы во время путешествия он был под рукой.

Книга очень понравилась! Если бы она еще была размером побольше... В начале книги - грамматика немецкого языка и правила произношения, а также основные фразы, касающиеся еды и сервиса. Затем идут главы о кухне Германии, Швейцарии и Австрии. Каждый из регионов описываемых стран имеет свои кулинарные предпочтения и традиции, коронные блюда и напитки, о которых расказывается читателю. В конце каждого раздела приводятся рецепты популярных блюд. Также есть краткая историческая справка о странах, о влиянии народов на формирование местной кухни. В конце книги есть краткие словари. Читать очень интересно, правда, шрифт мелковат. Буду собирать всю серию.