Рыба и морепродукты: авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров; АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости, 2010
от 631 р. до 1007 р.
- Издатель: АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости
- ISBN: 978-5-17-069835-6, 978-5-271-30818-5
EAN: 9785170698356
- Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
- ID:1740115
Где купить (3)
Цена от 631 р. до 1007 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом "Ресторанные ведомости". Ее авторы - знаменитые шеф-повара - представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих подробно изучить все этапы приготовления.
Для наших читателей мы специально отобрали рецепты, которые можно без труда воспроизвести на домашней кухне из доступных продуктов. Попробуйте приготовить любое из блюд и откройте для себя смелые, оригинальные вкусовые сочетания.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Издатель | АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости |
| Год издания | 2010 |
| Серия | Готовьте, как профессионалы! |
| Страниц | 192 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-17-069835-6 |
| Размеры | 60x84/8 |
| Формат | 60x84/8 |
| Автор(ы) | Дизайн, Стришка |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 5000 |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 192 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов - издательство "АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости"
Категория 504 р. - 757 р.
Книги: Блюда из рыбы и морепродуктов
Категория 504 р. - 757 р.