Кухни Закавказья и Средней Азии; Эксмо, 2015
Где купить (1)
Цена от 591 р. до 591 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 545 р. | 21.05.2022 |
| Лабиринт | 536 р. | 13.01.2024 |
Описание
В этой книге мы объединяем рассказ Вильяма Похлебкина о кухнях Закавказья ( Армении, Грузии, Азербайджана) и среднеазиатских кухнях ( Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана), а также о Казахских и Киргизских кухнях. Климатические условия, исторические особенности - все вылилось в неиссякаемый горный поток лепешек, патырей, лавашей, мясных и рыбных изделий, разнообразных соусов, затейливых сластей. Как грузинское многоголосье звучит во всех блюдах разнотравье, ключевая вода и восточное терпение. Кухни эти не простые, но как говорит автор: не жаль затраченного времени на приготовление, если есть превосходный результат. А он, по точным рецептам Вильяма Похлебкина - вам обеспечен.
.
.
.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Вильям-Август Васильевич Похлёбкин |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2015 |
| Кол-во страниц | 320 |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-699-75105-1 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 320 |
| Формат | 177x240мм |
| Вес | 0.59кг |
| Серия | Кулинария. Похлебкин |
| Страниц | 320 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 21,50 см × 17,00 см × 3,00 см |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 3000 |
| Бумага | офсет |
| Возрастные ограничения | 16 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Книги: Национальные кухни
Категория 472 р. - 709 р.