Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО; Лань, 2022

от 1614 р. до 2929 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-9357-9
EAN: 9785811493579
Книги: Пищевая промышленность
ID:9746813

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (7) Отзывы (0)

Где купить (7)

Цена от 1614 р. до 2929 р. в 7 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	2379 р. 3449 р. -31% Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 16.05.2024

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2519 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 18.05.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	2929 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 18.05.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2519 р. Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 18.05.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2519 р. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 18.05.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	2716 р. 4154 р. -35% Повышенный кешбэк до 40% ✔ Промокоды на скидку	✔ 17.05.2024

OZON 5/5 Информация о компании	1614 р. 1709 р. -6%	✔ 18.05.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков

Компания	Предложение
Альфа-Банк АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АЛЬФА-БАНК" ИНН: 7728168971	Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

В пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО - фото №1

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Терещенко Владимир Петрович (соавтор), Альшевская Марина Николаевна
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	248
Серия	Среднее профессиональное образование. Лань
Количество книг	1
Автор	Альшевская Марина Николаевна; Терещенко Владимир Петрович
Издательство	Лань
Формат	84х108/32 шитая
Тип обложки	твердая
Вес, в граммах	304
Количество страниц	248
Назначение	для экономических ВУЗов
ISBN	978-5-8114-9357-9
Страниц	248
Переплёт	твердый
Размеры	13,50 см × 20,70 см × 1,50 см
Тематика	Энергетика
Тираж	30