Биотехнология История создания продуктов Учебное пособие для СПО; Лань, 2022

от 2014 р. до 4213 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-8280-1
EAN: 9785811482801
Книги: Пищевая промышленность
ID:8764173

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (6) Отзывы (0)

Где купить (6)

Цена от 2014 р. до 4213 р. в 6 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	2014 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	✔ 27.06.2024

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3459 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.06.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	4213 р. Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	✔ 27.06.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3459 р. Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.06.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3459 р. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 28.06.2024

OZON 5/5 Информация о компании	2132 р. 2318 р. -8%	✔ 24.06.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков

Компания	Предложение
Альфа-Банк АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АЛЬФА-БАНК" ИНН: 7728168971	Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

В книге изложены сведения об истории традиционной биотехнологии, истории возникновения основных продуктов человечества (хлеб, молоко, мясо, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждой группы продуктов, его просхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация.

Книга предназначена для студентов лицеев, колледжей, техникумов, обучающихся по специальностям: «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология бродильных производств и виноделие», «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов» и др. Она может быть интересна специалистам биотехнологам,

работающим на предприятиях пищевой промышленности, а также лицам, интересующимся этой областью знаний.

Биотехнология История создания продуктов Учебное пособие для СПО - фото №1

Биотехнология История создания продуктов Учебное пособие для СПО - фото №2

Биотехнология История создания продуктов Учебное пособие для СПО - фото №3

Биотехнология История создания продуктов Учебное пособие для СПО - фото №4

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Музафаров Евгений Назибович
Переплет	Твердый переплет
Издатель	Лань
Год издания	2022
Возрастные ограничения	15
Кол-во страниц	360
Серия	Пищевые производства
ISBN	978-5-507-47267-3,978-5-8114-8280-1
Страниц	360
Переплёт	твердый
Размеры	17,10 см × 24,10 см × 2,00 см
Формат	171x241мм
Тематика	Энергетика
Тираж	30
Раздел	Основы производства
Количество страниц	360
Вес	0.60кг
Язык издания	Русский