Меню

Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров. Учебник; Кнорус, 2023

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 978-5-406-09956-8

  • EAN: 9785406099568

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:11874653
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 1631 р. до 4181 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
2688 р.
19.06.2024
Яндекс.Маркет
4181 р.
20.06.2024
МАЙШОП
1631 р.
18.06.2024

Описание

Ставит целью освещение вопросов экспертизы и оценки качества пищевых продуктов при подготовке специалистов, связанных с оптовой и розничной торговлей продовольственными товарами, хранением, транспортированием и переработкой продовольственных товаров. Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных и межгосударственных стандартов на продовольственные товары, в том числе разработанных на основе стандартов ИСО, Европейской экономической комиссии ООН, UNECE (United Nations Economic Commission for Europe).

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".

Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров. Учебник - фото №1

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательКнорус
Год издания2023
СерияСреднее профессиональное образование
ISBN978-5-406-09956-8,978-5-406-11482-7
Обложкатвердый переплёт
Кол-во страниц612


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Кнорус"

Категория 1304 р. - 1957 р.

Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания. Учебник
0/5 от 1399 р.
Основы рисования и лепки для кондитеров. Учебник для СПО
0/5  
Все Пищевая промышленность - издательство "Кнорус" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1304 р. - 1957 р.

Инновационное развитие техники пищевых технологий. Учебное пособие
0/5 от 1952 р.
Основы кондитерского производства. Учебник
0/5 от 1852 р.
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
0/5 от 1326 р.
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
0/5 от 1921 р.
Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров
0/5 1362 р.
Технология безалкогольных напитков.Учебник,3изд
5/5 от 1794 р.
Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соо…
0/5 от 1481 р.
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
4/5 от 1400 р.
Технологическое оборудование молочной отрасли Монтаж наладка ремонт и сервис Учебное пособие
0/5 от 1829 р.
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник
0/5 от 1482 р.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
0/5 от 1349 р.
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник
0/5 от 1362 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. СПО
0/5 от 1582 р.
Пищевая безопас.водн.биологич.рес.и их перераб.СПО
0/5 от 1732 р.
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник
0/5 от 1346 р.
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
0/5 от 1404 р.
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко)
0/5 от 1658 р.
Техника пищевых производств Дымогенераторная техника и технологии Учебное пособие для вузов
0/5 от 1515 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Технология пивоварения Учебник
0/5 от 1716 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

59 ms