- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Основы рисования и лепки для кондитеров. Учебник для СПО; КноРус, 2023
- Издатель: Кнорус
- ISBN: 978-5-406-11159-8
EAN: 9785406111598
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:13127994
Где купить
Последняя известная цена от 1360 р. до 3555 р. в 4 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2405 р. | 19.06.2024 |
| Яндекс.Маркет | 3555 р. | 17.06.2024 |
| ЛитРес | 1360 р. | 15.08.2024 |
| МАЙШОП | 1460 р. | 18.06.2024 |
Описание
Изложены основные теоретические и практические вопросы основ рисунка и лепки. Учебник знакомит с основными принципами организации декоративной композиции тортов и пирожных, свойствами цветов и цветовой гармонии, способами и приемами стилизации. Особое внимание уделено современным направлениям в оформлении тортов, приведены наглядные приемы лепки украшений.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Повар, кондитер».
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Новикова Елена Владимировна |
| Издатель | КноРус |
| Год издания | 2023 |
| ISBN | 978-5-406-11159-8 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Кол-во страниц | 190 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Кнорус"
Категория 1088 р. - 1632 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 1088 р. - 1632 р.