О книге: Домашний французский стол (А. Власов); Эксмо, 2015
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | А. Власов |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2015 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 384 |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-699-78149-2 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 384 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Бумага | Офсетная |
| Формат | 70x108/16 |
| Вес | 0.79кг |
| Серия | Кулинария. Классические издания |
| Страниц | 384 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 26,00 см × 17,00 см × 3,00 см |
| Тематика | Книги с полки |
| Тираж | 2000 |
| Форматы электронной версии |
Где купить (1)
Цена от 439 р. до 439 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 509 р. | 19.12.2021 |
| book24 | 381 р. | 11.12.2021 |
Описание
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Смотри также о книге.
Отзывы (10)
- татьяна соколова — 3 Сентября 2019
Интересная книга, в которой описаны прежде всего методы приготовления блюд , часто без точной раскладки по граммам.
Количество рецептов на первый взгляд огромное, но по сути они частенько повторяются. Есть прикольные, например, "зарежьте свинью, подождите, пока остынет...."
Листаю перед сном для успокоения нервов - Ирина Ильина — 23 Августа 2019
Хорошая книга , много интересных рецептов. Некоторые рецепты подойдут и для праздничного стола.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Категория 351 р. - 526 р.
Книги: Национальные кухни
Категория 351 р. - 526 р.