О книге: Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне; Эксмо, 2021

от 2295 р. до 2699 р.

Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-109423-2
Книги: Кулинария
ID:8488900

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Клаус Майер
Издатель	Эксмо
Формат	24 x 18.5 x 1.9
Авторы	Майер К.
Переплёт	твердый
Год публикации	2022
Язык	Русский
Количество страниц	296
Переплет	Твёрдый переплёт
Год издания	2021
Кол-во страниц	296
Серия	Кулинария. Домашний хлеб
Страниц	296
ISBN	978-5-04-109423-2
Размеры	60x84/8
Тематика	Выпечка и десерты
Тираж	3000
Раздел	Национальные кухни
Издательский бренд	БОМБОРА
Возрастное ограничение	16+
Вес	1250
Жанр	кулинарные рецепты
Тип обложки	твердая
Автор	Майер Клаус
Оформление обложки	частичная лакировка
Количество книг	1
Издательство	ХлебСоль
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Возрастные ограничения	16

Где купить (3)

Цена от 2295 р. до 2699 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2699 р. 3185 р. -15% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%	✔ 06.01.2026

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2699 р. 3185 р. -15% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 06.01.2026

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2295 р. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 10.01.2026

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	2870 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 03.06.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	3466 р.	18.07.2024
РЕСПУБЛИКА	1592 р.	25.08.2023
Подписные издания	1844 р.	01.03.2024
Мегамаркет	3104 р.	24.12.2024
МАЙШОП	1959 р.	18.04.2024

Описание

Эта практически энциклопедия полезного хлеба — попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой копенгагенской кулинарной школе Meyer’s Madhus. В каждой из четырех глав, посвященных разным видам теста, рассказывается об ингредиентах, разных способах замеса, расстойке, выпекании и предлагается один или несколько базовых рецептов и несколько их вариаций.
Эта книга подойдет и тем пекарям, кто хочет следовать удачному проверенному рецепту, и тем, кто любит эксперименты и разнообразие, основывается на тех продуктах, что под рукой, и печет под настроение. Вы также найдете здесь рецепты закусочной выпечки, пиццы, хлебцев и печенья. Вдобавок автор поделится рецептами очень популярных имбирных пряничных сердечек и настоящих английских сконов.

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №1

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №2

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №3

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №4

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №5

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №6

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №7

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №8

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №9

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №10

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №11

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №12

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №13

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №14

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №15

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №16

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №17

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №18

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №19

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне - фото №20

Смотри также о книге.