Искусство еды. Гастрономические традиции античной эпохи; ЛомоносовЪ, 2018
Где купить
Последняя известная цена от 493 р. до 633 р. в 4 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
---|---|---|
Лабиринт | 633 р. | |
Буквоед | 501 р. | 06.09.2021 |
Подписные издания | 607 р. | 24.01.2022 |
book24 | 493 р. | 21.05.2022 |
Описание
В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы драматические и стихотворные сочинения, без ее упоминания не обходится частная переписка, не говоря уже о кулинарных книгах. Сцены пиров, приготовления пищи, просто изображения блюд заполняют мозаики, фрески, расписную посуду. В каком-то смысле все это, как ни странно, даже затрудняет задачу того, кто пишет о еде Античности, поскольку в море сведений необходимо выбрать самое важное и достоверное, что часто еще сложнее, чем поиски редких материалов. Но доктор исторических наук, профессор МГУ Анна Павловская блестяще справляется с этой задачей. Глубочайшая эрудиция и нетривиальный подход позволяют ей по-новому - через призму пищевых пристрастий Античности - взглянуть на культурную эволюцию человека.
"Искусство еды. Гастрономические традиции эпохи" - третья книга в цикле Анны Павловской, посвященному истории еды. Первые две - "Кухня первобытного человека" (2015) и "От пищи богов к пище людей"(2018) - также вышли в издательстве "Ломоносовъ".
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Павловская Анна Валентиновна |
Переплет | Твёрдый |
Издатель | ЛомоносовЪ |
Год издания | 2018 |
Серия | Лучшее увлекательное чтение |
Кол-во страниц | 352 |
Раздел | Национальные кухни |
ISBN | 978-5-91678-448-0 |
Количество страниц | 352 |
Формат | 145х200 |
Вес | 0.51кг |
Страниц | 352 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 15,20 см × 20,80 см × 2,20 см |
Тематика | Национальные кухни |
Тираж | 800 |
Отзывы (1)
- Анонимно — 21 Января 2022
Интересная книга о истории еды начиная с античных времён
Содержательно и информативно
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Национальные кухни
Категория 394 р. - 591 р.