Сравнить цены на книгу: Кухни Закавказья и Средней Азии; Эксмо, 2012

Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-51757-2
Книги: Национальные кухни
ID:1712510

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (5) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (5)

Где купить

Последняя известная цена от 482 р. до 674 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	674 р.
book24	482 р.

Описание

Продолжительное жаркое лето, обилие солнца, мягкая зима - такой климат Закавказья рождает сходство национальных кухонь Закавказья. Насыщенность сельскохозяйственных культур, овцеводство, птицеводство, мясное и молочное скотоводство, пчеловодство, сыроделание выливается в бессметное количество любимых всеми блюд: шашлык, кебаб, долма, чанахи, хаш, бозбаш, пахлава, чак-чак и т.д. Кухни народов Средней Азии диктуются земледельческими оазисами с одной стороны, а с другой стороны - кочевым образом жизни. Супы плотные как каша (шурпа), пловы, манты, лагманы, всевозможные мучные изделия (потыры, катламы, нони) - все рецепты представлены в книге В.В.Похлебкина "Кухни Закавказья и Средней Азии". Исторические введения, подробные рецепты Грузии, Армении, Азербайджана, Казахстана и Киргизии, а также Узбекистана, Таджикистана и Туркмении разнообразят ваш стол и ваше кулинарное мастерство.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Похлебкин Вильям Васильевич
Серия	Кулинария. Похлебкин
Раздел	Национальные кухни
Издатель	Эксмо
ISBN	978-5-699-51757-2
Год издания	2012
Количество страниц	312
Переплет	Твердый (7БЦ)
Бумага	Мелованная матовая
Формат	217x289мм
Вес	1.47кг

Отзывы (5)

Evgeniya Kasatkina — 21 Января 2017

4/5

Признаюсь, ожидала большего! Иллюстрации нечеткие и неманящие, понимаете? Классика, в коллекцию, да, но без восторга. Рецепты изложены грамотно, тут без претензий. Покупала в подарок, поэтому, пожалуй, дождусь более сочного изложения и картинок.
len4ay — 4 Декабря 2015

5/5

Книга очень хорошего качества,глянцевая,много фото. Покупала себе т.к подарили мангал на 20 литров. Рецепты подробные, самые основные (лагман,плов,манты,шурпа,долма и много других вкусняшек).Это моя уже не первая книга Вильяма Похлебкина.Они достойны занять место на вашей кухне.