- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Туристический бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление; Проспект, 2008
Где купить
Последняя известная цена от 596 р. до 880 р. в 2 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 596 р. | 13.01.2024 |
| OZON | 880 р. | 24.06.2024 |
Описание
В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области поставок, архитектор или дизайнер интерьеров, так или иначе связанные с ресторанами, найдут в этой книге много полезной информации по планированию, дизайну и управлению. 2-е издание.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-482-01957-3 |
| Автор(ы) | Лоусан Ф. |
| Год издания | 2008 |
| Издатель | Проспект |
| Кол-во страниц | 392 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Похожие товары
Мой ресторан! Гид по поиску работы мечты
от 624 р.
57 шпаргалок по управлению рестораном
от 609 р.
Книги: Литература по ресторанному бизнесу
Категория 476 р. - 715 р.