О книге: Дикие пекари (Корнышова Наталья, Корнышов Антон); ИД Комсомольская правда, 2020
- Издатель: ИД Комсомольская правда
- ISBN: 978-5-4470-0399-9
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID:4132800
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Корнышова Наталья, Корнышов Антон |
| Издатель | ИД Комсомольская правда |
| Год издания | 2020 |
| Серия | Приятного аппетита |
| Автор | Корнышова Н. |
| Количество страниц | 160 |
| Издательство | Комсомольская правда |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Формат | 248x279мм |
| Количество книг | 1 |
| Тип обложки | твердая |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Вес | 0.97кг |
| ISBN | 978-5-4470-0399-9 |
| Размеры | 84x100/12 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 160 |
| Раздел | Выпечка и десерты |
Где купить
Последняя известная цена от 295 р. до 1855 р. в 9 магазинах
Вы можете поискать его на других площадках:
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1334 р. | 26.10.2024 |
| ЛитРес | 295 р. | 15.08.2024 |
| Буквоед | 1499 р. | 02.08.2023 |
| book24 | 1362 р. | 27.05.2025 |
| Мегамаркет | 1199 р. | 03.12.2023 |
| Яндекс.Маркет | 1855 р. | 24.06.2024 |
| МАЙШОП | 1254 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 640 р. | 24.06.2024 |
| Читай-город | 1519 р. | 14.11.2024 |
Описание
Хотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке.
Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба - от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки.
И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске. Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество рецептов настоящего "ручного" хлеба, которые у вас точно получатся!
Смотри также о книге.
Отзывы (34)
- Патрушева Юлия — 18 Апреля 2024
Мне книга понравилась. Я прошла и курсы. Все получилось сразу - и закваска, и хлеб! Семья в восторге! Особенно нравится десертный маковый хлеб. Пеку хлеб по этим рецептам с 2019г! Очень рада, что обучалась у Натальи и Антона! Рекомендую всем, особенно онлайн уроки! Прекрасное сопровождение!
- Анисимова Бэла — 28 Августа 2023
Получила эту книгу в подарок, как только она вышла. Прочла, вдохновилась, вырастила закваску по рекомендациям из книги, и вот уже три года живёт у меня эта закваска, и хлеб печется по рецептам из книги для себя и друзей. Структура книги без повторения уже изложенного в каждом рецепте меня очень даже устроила, не люблю увесистых фолиантов с бесконечным копированием текста повторяющихся операций. А по поводу "неправильных" рекомендаций... Мир многообразен, особенно хлебный мир. Моя бабушка пекла бородинский хлеб способом, весьма похожим на предложенный в книге.
Добавить отзыв
Книги: Выпечка. Десерты - издательство "ИД Комсомольская правда"
Категория 236 р. - 354 р.
Книги: Выпечка. Десерты
Категория 236 р. - 354 р.