- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты); Лань, 2022
от 2730 р. до 5899 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-9350-0
EAN: 9785811493500
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:10070462
Где купить (3)
Цена от 2730 р. до 5899 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| book24 | 5899 р. | 31.01.2026 |
| Лабиринт | 7321 р. | 21.11.2024 |
| МАЙШОП | 4443 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 3886 р. | 24.06.2024 |
| Мегамаркет | 4271 р. | 24.12.2024 |
Описание
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских решений.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование".
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Панфилов Виктор Александрович, Бредихин Сергей Алексеевич, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 524 |
| Серия | Технология продукции общественного питания |
| ISBN | 978-5-8114-9350-0 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Страниц | 524 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 17,10 см × 24,20 см × 2,70 см |
| Формат | 70*100 1/16 |
| Тематика | Энергетика |
| Тираж | 30 |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | Издательство "Лань" |
| Количество страниц | 524 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 2184 р. - 3276 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 2184 р. - 3276 р.