Готовим по-французски (Кульков Евгений Николаевич); Третья смена, 2007
771 р.
- Издатель: Третья смена
- ISBN: 978-5-91321-001-2
- Книги: Национальные кухни
- ID:14274926
Где купить (1)
Цена от 771 р. до 771 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Описание
"Готовим по-французски" - российское издание мирового бестселлера Cooking French, разошедшегося на западе миллионным тиражом. Блюда, о которых идет речь в этой кулинарной книге, подают и в буржуазных ресторанах Парижа, и в крошечных закусочных Эльзаса, и на ужин в обычных домах Прованса. Это классическая, народная кухня Франции. Ее философия - в очень простых рецептах, не требующих поиска сложных ингредиентов. Раскрыв книгу, можно с радостью обнаружить, что рецепт приготовления омара "Термидор" или изумительной лотарингской запеканки с беконом - прост и гениален. А свежие продукты, входящие в состав нежнейшего говяжьего рулета или марсельского буйабеса, можно оперативно найти и в наших краях. Книга поделена составителями на пять разделов: супы и аперитивы, легкие закуски, основные блюда, салаты, десерты. Многочисленные иллюстрации наглядно показывают, как правильно делать крестообразные надрезы на стеблях лука-порея, и как французы сервируют готовое блюдо к ужину.
Смотри также о книге.
О книге
Параметр | Значение |
---|---|
ISBN | 978-5-91321-001-2 |
Автор(ы) | Кульков Евгений Николаевич |
Год издания | 2007 |
Издатель | Третья смена |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Похожие товары
Книги: Национальные кухни
Категория 616 р. - 925 р.