Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. СПО; Лань, 2023

от 1124 р. до 2352 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-6377-0
  • EAN: 9785811463770

  • Книги: Специальные системы питания
  • ID:6628822
Где купить

Где купить (2)

Цена от 1124 р. до 2352 р. в 2 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
1124 р.
Кэшбэк до 3.8%
Промокоды на скидку

17.06.2024
2352 р.
Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%

20.06.2024
Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
715 р.
31.12.2021
book24
1611 р.
15.08.2023
Буквоед
1699 р.
15.08.2023

Предложения банков


Компания Предложение
Альфа-Банк

Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно

Халва

Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к проектированию предприятий питания, оборудованию и посуде на предприятии питания, профилактические мероприятия по предупреждению пищевых заболеваний, основы экспертизы пищевых продуктов. Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов. В приложении представлены сроки годности и условия хранения скоропортящихся продуктов.

Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессию "Технология продукции общественного питания".

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие. СПО - фото №1

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательЛань
Год издания2023
СерияТехнология продукции общественного питания
ISBN978-5-507-47008-2,978-5-8114-6377-0,978-5-8114-9559-7


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 899 р. - 1348 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 899 р. - 1348 р.

закладки (0) сравнение (0)

16 ms