Бортовое питание,2изд (Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна); Лань, 2022

от 1608 р. до 3171 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-9126-1
  • EAN: 9785811491261

  • Книги: Другие общественные дисциплины
  • ID:8784741
Где купить

Где купить (3)

Цена от 1608 р. до 3171 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1924 р.
2960 р. -35% Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года Кэшбэк до 6.5%

16.06.2024
3171 р.
Наличные, б/н, visa, qiwi, webmoney, я.деньги Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%

16.06.2024
1608 р.
1745 р. -8%

16.06.2024
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков


Компания Предложение
Альфа-Банк

Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно

Халва

Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

2-е издание, стереотипное.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательЛань
Год издания2022
СерияТехнология продукции общественного питания
ISBN978-5-8114-9126-1
Обложкатвердый переплёт
Кол-во страниц188


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 1286 р. - 1929 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1286 р. - 1929 р.

закладки (0) сравнение (0)

13 ms