Меню

Научные основы технологических процессов: учебное пособие; Инфра-Инженерия, 2025

от 1440 р. до 2618 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (4) Отзывы (0)

Где купить (4)

Цена от 1440 р. до 2618 р. в 4 магазинах

МагазинЦенаНаличие
book24
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
2618 р.
3185 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
06.11.2025
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
1440 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.7%
✔
06.11.2025
Буквоед
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
2618 р.
3185 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
06.11.2025
Читай-город
5/5
ООО «Новый Книжный Центр»
ИНН: 7710422909
2618 р.
3185 р. -18% Кэшбэк до 6.1%
✔ Промокоды на скидку
✔
06.11.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
✔ Промокоды на скидку

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Представлены рекомендации по изучению дисциплины, теоретический материал по научным основам технологических процессов сырья животного происхождения. В каждой главе приведены вопросы и задания для закрепления материала. Содержит методические рекомендации по проведению лабораторных работ.

Для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки бакалавриата 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». Может быть полезно магистрантам направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», научно-исследовательским кадрам специальности 4.3.3 «Пищевые системы» и специалистам в области производства продуктов питания и пищевой промышленности.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-9729-2182-9
Автор(ы)
ИздательИнфра-Инженерия
Кол-во страниц376
РазделОсновы производства
Год издания2025
Количество страниц376
Формат155x215мм
Вес0.57кг


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Инфра-Инженерия"

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие
0/5 от 529 р.
Технология мукомольного производства. Учебное пособие
0/5 от 549 р.
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
0/5 от 1620 р.
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
0/5 от 980 р.
Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов…
0/5 от 1450 р.
Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых произв.
0/5 от 1140 р.
Технология хлебобулочного производства
0/5 от 600 р.
Технология производства пищевых порошков
0/5 от 650 р.
Технология кондитерского производства
0/5 от 750 р.
Процессы и аппараты пищевых производств
0/5 от 2400 р.
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 960 р.
Все Основы производства - издательство "Инфра-Инженерия" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1152 р. - 1728 р.

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
0/5 от 1170 р.
Экспертиза рыбы, рыбородуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник…
0/5 от 1170 р.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
0/5 от 1248 р.
Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
4/5 от 1400 р.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
0/5 от 1259 р.
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
5/5 от 1255 р.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник
0/5 от 1349 р.
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие
0/5 от 1170 р.
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник
0/5 от 1346 р.
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
0/5 от 1404 р.
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко)
0/5 от 1658 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Атлас аннотированный. Грибы
0/5 от 1482 р.
Бортовое питание
0/5 от 1157 р.
Технологическое оборудование переработки молока учебник для СПО
0/5 от 1704 р.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Практикум Учебное пособие для СПО
0/5 от 1614 р.
Организация питания военнослужащих Учебное пособие для вузов
0/5 от 1638 р.
Виртуальный лабораторный практикум по курсу Процессы и аппараты пищевых систем Электронное приложени…
0/5 от 1332 р.
Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания. Учебник
0/5 от 1399 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

73 ms