Сравнить цены на книгу: Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая; Эксмо, 2016

от 459 р. до 1115 р.

Где купить

Где купить (2)

Цена от 459 р. до 1115 р. в 2 магазинах

МагазинЦенаНаличие
459 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%

04.08.2025
1115 р.
1356 р. -18% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

04.08.2025
Яндекс.Маркет
5/5
Промокоды на скидку

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
book24
1155 р.
22.08.2022
Лабиринт
1386 р.
12.08.2022

Описание

О закусках, о соленьях, о селедке, мясных припасах, о пельменях, блинах и грибах. И даже об оливье!

Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: "Лучшие рецепты русской кухни за 500 лет". Влад рассматривает русскую кухню по трем направлениям - время, расстояние, сословность. Проще говоря, кто, когда и что едАл, вкушАл, пробовАл и полюбил на всю жизнь. Влад, играющий свадьбы в русском стиле за 100 человек знает сейчас не по-наслышке, что русская кухня только выиграла с веками и всегда будет на нашем столе. Но вот только надо уметь готовить настоящий винегрет, солить огурцы в тыкве, уметь управляться с "полотками" утиными, то есть грудками, уметь варить раков, делать грибную жереху с картошкой, готовить опару для царских гречневых блинов, настаивать квас. Русская кухня сезонная, правильная, уравновешенная по вкусу и затратам, не калорийная - кухня для каждого дня, для семьи, для разговоров, для душевной песни. Первый том - первые блюда на старт: закуски, запасы, грибы, блины.

Влад дает такие рецепты - приготовит человек любой подготовки, только читай внимательно и наслаждайся поразительно "живыми" фотографиями.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвёрдый переплёт
ИздательЭксмо
Год издания2016
СерияКулинария. Авторская кухня
Возрастные ограничения16
Кол-во страниц218
РазделНациональные кухни
Издательский брендБОМБОРА
ISBN978-5-699-89791-9
Возрастное ограничение16+
Количество страниц224
БумагаМелованная матовая
Формат263.00mm x 206.00mm x 21.00mm
Вес0.96кг
Страниц218
Переплёттвердый
Размеры20,00 см × 26,00 см × 1,50 см
ТематикаНациональные кухни
Тираж4000
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (20)


  • 5/5

    Пробовала испечь пирожки по базовому рецепту, при указанном соотношении жидкости и муки получается подметка, в рецепте явно опечатка. Ценность кулинарных книг в точности рецептов, а не только красивые картинки и громкое имя на обложке.

  • 5/5

    Отличный русский кулинарный сборник разнообразных кушаний 19-20 веков!!!! Рекомендую к прочтению и активному применению!!!

Все отзывы (20)



Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Национальные кухни - издательство "ООО "Издательство "Эксмо""

Книги: Национальные кухни

Категория 367 р. - 550 р.

закладки (0) сравнение (0)

18 ms