Меню

О книге: Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО; ЮРАЙТ, 2022

  • Издатель: Юрайт
  • ISBN: 9785534147346
  • Книги: Учебная литература
  • ID:7593660
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательЮРАЙТ
Год издания2022
СерияПрофессиональное образование
Количество страниц150
Формат21.6 x 14.5 x 1.1
Назначениедля технических ВУЗов
Вес, в граммах239
ИздательствоЮрайт
Оформление обложкилакировка
Количество книг1
Тип обложкитвердая
АвторЦикин Сергей Сергеевич
ISBN978-5-534-14734-6
Размеры60x90/16
Язык изданияРусский
Кол-во страниц150
Возрастное ограничение16+


Где купить

Последняя известная цена от 431 р. до 830 р. в 4 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
431 р.
15.08.2024
Мегамаркет
830 р.
14.11.2024
Яндекс.Маркет
793 р.
27.06.2024
OZON
713 р.
24.06.2024

Описание

Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №1

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №2

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №3

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №4

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №5

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №6

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №7

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №8

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №9

Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО - фото №10

Смотри также о книге.

Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Юрайт"

Категория 344 р. - 517 р.

Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата
0/5 от 479 р.
Безопасность пищевой продукции. Учебник. Часть 2 (УМО ВО рекомендует)
0/5  
Введение в технологию продуктов питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
0/5  
Химия и технология кожи и меха: теоретические основы 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для акаде…
0/5  
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум 2-е изд., пер. и доп. Учебное п…
0/5  
Технологии меховой отделки. Учебное пособие для академического бакалавриата
0/5  
Английский язык для технологов общественного питания (B1-B2) 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие д…
0/5  
Книга Основы полиграфического производства: технология печатных процессов
0/5  
Книга Основы полиграфического производства: технология послепечатных процессов
0/5  
Питание спортсменов. Безопасность пищевых продуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов…
5/5  
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
0/5  
Книга Технология печатных процессов
0/5  
Книга Технология допечатных процессов
0/5  
Книга Основы полиграфического производства: технология допечатных процессов
0/5  
Все Учебная литература - издательство "Юрайт" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 344 р. - 517 р.

Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие
0/5 от 515 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 494 р.
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества
0/5 от 509 р.
Технология продукции общественного питания. Учебник
1/5 от 439 р.
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие
0/5 от 405 р.
Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие
0/5 от 494 р.
Ячмень пивоваренный
0/5 от 504 р.
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены. Учебное пособие
0/5 от 359 р.
Введение в пищевую биотехнологию.Уч.пос.СПО
0/5 от 374 р.
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство. Учебное пособие. СПО
0/5 от 436 р.
Технология консервов из водных биологических ресурсов. СПО
0/5 от 411 р.
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов
0/5 от 377 р.
Технологическое оборуд.мясной промыш.Печи коптильн
0/5 от 416 р.
Сельскохозяйственная кооперация как механизм обеспечения продовольственной безопасности в системе
0/5 от 461 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности Куттер учебное пособие для СПО
0/5 от 363 р.
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства Индивидуальные гастротуры учебное пособие…
0/5 от 511 р.
Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша учебное пособие дл…
0/5 от 473 р.
Технология хлебобулочного производства
0/5 от 480 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

16 ms