- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Технология мукомольного производства. Учебное пособие; ИНФРА-М, 2023
549 р.
- Издатель: Инфра-Инженерия
- ISBN: 978-5-16-014730-7
EAN: 9785160147307
- Книги: Общие вопросы
- ID:3083073
Где купить (1)
Цена от 549 р. до 549 р. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1355 р. | 16.01.2024 |
| book24 | 1623 р. | 03.02.2024 |
| Яндекс.Маркет | 6492 р. | 07.03.2024 |
| OZON | 1043 р. | 24.06.2024 |
Описание
Обобщены и рассмотрены современные требования к переработке зерна на мукомольных предприятиях. Приведена нормативно-законодательная база, изложены методы контроля качества муки в рамках дисциплины «Технохимический контроль продукции растениеводства».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна», 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | ИНФРА-М |
| Год издания | 2023 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 180 |
| Серия | Среднее профессиональное образование. Инфра-Инженерия |
| Автор(ы) | Галина Георгиевна Юсупова |
| Раздел | Сельское хозяйство |
| ISBN | 9785160147307 |
| Количество страниц | 180 |
| Формат | 145x217мм |
| Вес | 0.27кг |
| Страниц | 180 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 14,50 см × 21,70 см × 1,20 см |
| Тематика | Ландшафтный дизайн |
| Тираж | 50 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Инфра-Инженерия"
Технология хлебобулочного производства
от 600 р.
Технология производства пищевых порошков
от 650 р.
Технология кондитерского производства
от 750 р.
Процессы и аппараты пищевых производств
от 2400 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 439 р. - 658 р.