Технология производства пищевых порошков; Инфра-Инженерия, 2023

от 1099 р. до 1174 р.

Издатель: Инфра-Инженерия
ISBN: 978-5-9729-1169-1
EAN: 9785972911691
Книги: Пищевая промышленность
ID:10918502

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 1099 р. до 1174 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1174 р. 1474 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 26.06.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1099 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 26.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1000 р.	21.11.2024
Читай-город	1099 р.	14.11.2024
Мегамаркет	1301 р.	05.09.2024
Яндекс.Маркет	1301 р.	23.06.2024
ЛитРес	520 р.	15.08.2024
МАЙШОП	651 р.	23.06.2024
OZON	1044 р.	24.06.2024

Предложения банков

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растительного и животного сырья, а также рассмотрены серьезные проблемы производства и хранения порошков. Затронуты вопросы по пищевой и биологической ценности пищевых порошков, содержанию аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов.

Для студентов направления подготовки "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", а также может быть рекомендовано широкому кругу читателей.

Технология производства пищевых порошков - фото №1

Технология производства пищевых порошков - фото №2

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Бывалец Оксана Анатольевна
Издатель	Инфра-Инженерия
Год издания	2023
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	148
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-9729-1169-1
Количество страниц	204
Формат	60х84/16
Вес	0.29кг
Переплет	60х84/16 шитая
Автор	Бывалец Оксана Анатольевна
Вес, в граммах	359
Назначение	для технических ВУЗов
Издательство	Инфра-Инженерия
Тип обложки	твердая
Язык издания	Русский
Страниц	148
Размеры	15,50 см × 22,00 см × 1,20 см
Тематика	Энергетика
Возрастное ограничение	16+