Бортовое питание. Учебное пособие; Лань, 2017

2349 р.

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-2265-4
  • EAN: 9785811422654

  • Книги: Другие общественные дисциплины
  • ID:1780682
Где купить

Где купить (3)

Цена от 2349 р. до 2349 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
2349 р.
2949 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

11.07.2025
2349 р.
2949 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

11.07.2025
2349 р.
2949 р. -20% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

11.07.2025
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1959 р.
12.05.2024
ЛитРес
741 р.
31.12.2021
Яндекс.Маркет
3907 р.
20.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

Бортовое питание. Учебное пособие - фото №1

Бортовое питание. Учебное пособие - фото №2

Бортовое питание. Учебное пособие - фото №3

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый переплёт
ИздательЛань
Год издания2017
Кол-во страниц196
СерияУчебники для вузов. Специальная литература
РазделЕстественные науки
ISBN978-5-8114-2265-4
Количество страниц188
Формат84х108/32
Вес0.27кг
Возрастные ограничения12
Страниц196
Переплёттвердый
Размеры13,40 см × 20,50 см × 1,20 см
ТематикаДругие общественные дисциплины


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"

Категория 1879 р. - 2818 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1879 р. - 2818 р.

закладки (0) сравнение (0)

15 ms