Бортовое питание. Учебное пособие; Лань, 2017

2349 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2265-4
EAN: 9785811422654
Книги: Другие общественные дисциплины
ID:1780682

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 2349 р. до 2349 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2349 р. 2949 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.07.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2349 р. 2949 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.07.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2349 р. 2949 р. -20% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.07.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1959 р.	12.05.2024
ЛитРес	741 р.	31.12.2021
Яндекс.Маркет	3907 р.	20.06.2024

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

Бортовое питание. Учебное пособие - фото №1

Бортовое питание. Учебное пособие - фото №2

Бортовое питание. Учебное пособие - фото №3

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2017
Кол-во страниц	196
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Раздел	Естественные науки
ISBN	978-5-8114-2265-4
Количество страниц	188
Формат	84х108/32
Вес	0.27кг
Возрастные ограничения	12
Страниц	196
Переплёт	твердый
Размеры	13,40 см × 20,50 см × 1,20 см
Тематика	Другие общественные дисциплины