Бортовое питание. Учебное пособие; Лань, 2017

2424 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2265-4
EAN: 9785811422654
Книги: Другие общественные дисциплины
ID:1780682

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

Где купить (3)

Цена от 2424 р. до 2424 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2424 р. 2949 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.08.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2424 р. 2949 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.08.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2424 р. 2949 р. -18% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 03.08.2025

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1959 р.	12.05.2024
ЛитРес	741 р.	31.12.2021
Яндекс.Маркет	3907 р.	20.06.2024

Предложения банков

Компания	Предложение

Описание

В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.

Бортовое питание. Учебное пособие - фото №1

Бортовое питание. Учебное пособие - фото №2

Бортовое питание. Учебное пособие - фото №3

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2017
Кол-во страниц	196
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Раздел	Естественные науки
ISBN	978-5-8114-2265-4
Количество страниц	188
Формат	84х108/32
Вес	0.27кг
Возрастные ограничения	12
Страниц	196
Переплёт	твердый
Размеры	13,40 см × 20,50 см × 1,20 см
Тематика	Другие общественные дисциплины