Меню

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 2. Учебное пособие; Академия, 2015

  • Издатель: Академия
  • ISBN: 9785446812639

  • EAN: 9785446812639

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:1917820
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 755 р. до 755 р. в 1 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Яндекс.Маркет
755 р.
27.06.2024

Описание

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". В части 2 рассматриваются супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Приведены вопросы и задания, в том числе практические, задачи, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, бобовых и макаронных изделий, блюд и гарниров из овощей. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС СПО. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 2. Учебное пособие - фото №1

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкая бумажная
ИздательАкадемия
Год издания2015


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Академия"

Категория 604 р. - 906 р.

Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В четырех частях. Часть 1. У…
0/5  
Все Пищевая промышленность - издательство "Академия" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 604 р. - 906 р.

Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 686 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
0/5 от 873 р.
Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 650 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 707 р.
Бортовое питание. Учебное пособие
0/5 от 741 р.
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых…
0/5 от 884 р.
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животн…
0/5 от 702 р.
Совеременная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе
0/5 от 613 р.
Интенсификация деформаций сдвига при изготовлении полуфабрикатов
0/5 от 610 р.
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
0/5 659 р.
Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье
0/5 от 903 р.
Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления
0/5 от 814 р.
Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбной продукции. Учебное пособие
0/5 от 832 р.
Функциональные продукты питания и их разработка
0/5 от 811 р.
Видеоспектрометр для экспресс-контроля пищевых сред и готовых продуктов
0/5 от 644 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 644 р.
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник
0/5 от 903 р.
Питание как часть национальной культуры народов. Учебное пособие
0/5 от 832 р.
Гостеприимство и сервис в индустрии питания.Учебное пособие
0/5 от 695 р.
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник
0/5 от 686 р.
Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика
0/5 от 748 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

16 ms